中国新报湖南讯（记者 钱训 通讯员 隆立波 何求）4月29日，我国消费扶贫创新企业——常宁市德宝膳食管理有限公司的智能中央厨房正式启动。该中央厨房智能化程度很高，是我国一流的智能中央厨房，该中央厨房的启动开启了智能餐饮新时代。常宁市正县级领导黎才发现场指导并参与PK机器人大赛，人机大战同一款菜的制作，最终比拼口味、营养、品相等各项指标。
（娄义华董事长致欢迎词）
当日下午5时，位于常宁市东外环路宜阳工业园区的常宁市德宝膳食管理有限公司智能中央厨房迎来市政府领导正县级领导黎才发、市场监督管理局长王学辉、市教育局副局长李东茂、市信访局副局长吴良兵，以及教育局勤管站、来自各学校的校长，中国新报、企业家日报、《中国食品》杂志、红网、常宁市电视台等媒体记者，及全市学校校长等共100余人参加本次活动。
（娄董带领市领导及全市学校校长参观。）
中国十大策划专家、高级经济师、贵州省政府决策咨询专家、公司董事长娄义华博士现场致欢迎辞：“热烈欢迎各位领导和全市校长的莅临我公司指导工作，感谢各位领导的关心和支持。去年8月，我公司经招商引资来到常宁市，开展‘消费扶贫与现代团餐’全产业链项目。我公司秉承服务常宁、依靠常宁、发展常宁的发展思路，经过半年时间的高效运作，截止目前，各个业务模块都已经构建完成。
（启动仪式现场，揭开机器人的神秘面纱）
今天，该公司智能中央厨房建设基本完成，马上就要投入使用了。智能中央厨房总投资4000万，中央厨房使用的设备是我国目前智能化程度较高的，很多设备都是全自动。不仅如此，智能中央厨房的环保管控，也是使用当今最为先进的7次过滤油烟技术的风扇，排放到窗外的空气经过净化处理无污染。新风系统等。安全管控方面，360度无死角高清电子摄像头监控。时刻监督生产每一个过程，每一个角落。进入期间，舒缓的背景音乐萦绕期间，温馨惬意。从该公司经过检测后的食材进入到中央厨房后，还要进行检测。制作好以后的饭菜还需经过严格把关防止配送途中污染。
（常宁市领导黎才发信心十足，精心烹调小炒黄牛肉，与机器人对抗。）
该公司的智能中央厨房位于常宁市宜阳工业园区，单餐制作量为4万份，每日可制作12万份美味可口的营养大餐。并通过先进的保温桶及热链车配送到学校，到校以后温度还稳定在60度以上。让每一位学生能吃上安全、营养、可口的饭菜。首先服务好常宁市无食堂的学校，逐步面向机关、企事业单位，再面向社会供餐。中央厨房是一个新鲜事物，大家都希望能品尝到智能化机器人制作的饭菜。前来考察参观的人数较多，为了稳定、安全、有序地供餐，我们采取循序渐进的工作思路推进。”
（机器人在众人的围观下按照程序稳定运行。）
常宁市领导及全市学校校长前来参观品尝智能中央厨房制作的饭菜，现场与机器人挑战，人机大战小炒黄牛肉的制作，最终比拼口味、营养、品相等各项指标。
（娄董邀请领导和校长品尝智能化中央厨房的饭菜）
据悉，该公司的智能中央厨房主要为了供应常宁市无食堂的中小学校，目前，常宁市辖区内无食堂的学校学生约有3.2万人。为了服务好广大师生，提升常宁市学校的后勤服务水平，引领发展趋势，推进产业转型升级，常宁市政府积极开展消费扶贫与现代团餐配送服务，其中，中央厨房就是该公司膳食全产业链中一个业务模块。
（现场自助品尝）
人机比拼后，挑战同时做好相应的同一道菜，大家纷纷感到震撼，从来没见过这样先进的设备，机器人出锅的菜相应比对人工的品质外观要好，受热均匀。不知道味道怎么样，口感怎么样，大家期待品尝对比的味道。
（现场自助品尝）
市领导及全市校长品尝纷纷赞起了大拇指，机器人炒出来的口感、味道、比人工炒的更好。人机大战对比，最终结果为：棋逢对手，平分秋色！
（品尝智能中央厨房的饭菜，大家赞不绝口。摄影：梁洪英）
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