中国新报讯（通讯员 邹明辉）2020年高考、学考、中考在即，为切实保障“三考”期间师生饮食安全，衡阳县市场监管局精心组织、多措并举，全力护航“三考”食品安全。
该局一是从考点学校食堂食品安全保障入手，自6月18日开始，会同县教育局逐个对每一考点学校食堂从业人员和食品安全管理人员开展食品安全与疫情防控知识培训，共培训9个考点学校食堂350余名从业人员和管理人员，要求其不得采购四季豆、野生蘑菇等高风险食品、不得制售冷荤凉菜，严格按《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。二是提前全面对各考点食堂所用的食品原料进行专项检查，重点检查索证索票、食品储存和食品保质期等情况，并利用快速检验车对采购入库的大米、食用油、干制品等食品的酸价、皂化值、黄曲霉毒素、二氧化硫残留量等进行随机抽样检测，杜绝不合格食品进入食堂、流入餐桌。三是结合食品安全大排查大整治百日行动的深入推进，全面加强学校校园及周边食品经营和餐饮服务单位的监管，严查无证无照、销售“五毛”“三高”食品等假冒伪劣食品等违法行为，现已对全县考点学校校园及周边进行全面排查，共检查生产经营单位200余家，下达责令整改通知18份，查扣“三高”“五毛”食品1020包，约谈食品生产经营业主167人次。四是选派专业人员进驻考点学校，对食堂食品安全进行现场指导和监督。
7月2日，该局李小龙局长带领石幼月、旷正业、王永春等局领导和相关股室工作人员深入县一中、县三中、江山等考点学校及周边检查食品安全和锅炉、电梯等在用特种设备安全。7月3日，李小龙局长主持召开护航“三考”等工作专题部署会，细化责任，明确要求，安排每个考点派驻2名业务骨干驻守现场，对考点供餐情况进行24小时跟踪监督。考试期间继续派出食品快检车对考点学校食堂采购的食品原料进行快速检验，确保考试期间合格安全。
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