中国新报讯（特约记者 巢志斌 摄影报道）2021年1月14日，安徽省合肥市庐江县泥河镇洋河村村民汪贤友家的院落间，游客慕名来到他家参观挂面制作工艺并购买挂面。
洋河村手工制作麦香挂面历史悠久，可追溯到明朝年间。目前全村有30多户村民入冬以后就进入紧张制作挂面的过程，每户每年可制作挂面2000余公斤，增收2万余元。“洋河挂面”已成为皖中地区一道亮丽的美食名片，并成为当地文旅产业的一个知名产品。
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洋河村手工制作麦香挂面历史悠久，可追溯到明朝年间。目前全村有30多户村民入冬以后就进入紧张制作挂面的过程，每户每年可制作挂面2000余公斤，增收2万余元。“洋河挂面”已成为皖中地区一道亮丽的美食名片，并成为当地文旅产业的一个知名产品。
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