中国新报讯（通讯员 汪士奇 佘发恨）随着春节将至，年味愈浓。在休宁县溪口镇石田、碜溪等村，几乎家家户户都开始制作一种传统徽州美食，在村民项巧芳家里，几位经验丰富的阿姨正在包“裹粽”，时而唠着嗑，喜迎新年。
徽州裹粽是黄山地区民间传统小吃，是当地不可或缺的年货之一。裹粽的猪肉选用当地肥瘦相间的土猪肉，糯米浸泡后，也可根据喜好添加板栗、红豆、蜜枣，用高山箬叶包好，再用蒲葵叶制成的草绳捆扎好，外形酷似枕头，又称“枕头粽”。最后用大铁锅蒸熟，热气腾腾的肉粽便做好了。小小肉粽不仅散发咸肉香、粽叶香，也寄托了在外游子浓浓的乡愁和对新年美好的祝福。、
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