中国新报融媒网

中国新报贵州讯（通讯员杨卫中摄影报道）针对餐饮店、饮品店以及超市等场所，尤其是校园周边的门店可能存在食品安全隐患的情况，贵州省凯里市场监管局炉山分局结合“我为群众办实事”活动的开展，会同凯里市大风洞镇政府、凯里市综合执法局组成联合执法组，在凯里市大风洞辖区内开展餐饮店食品安全专项整治行动。

（联合执法检查）

此次行动主要以餐饮店、饮品店（含较大的奶茶连锁品牌店）、超市为重点检查对象，着重检查各项食品安全制度是否落实到位、食品原材料索证索票和进货查验制度是否执行到位，饮用水是否符合要求，加工制作环境设备设施是否定期清洁消毒等。

（查验营业执照）

同时，执法人员对从业人员健康证持证情况及经营场所后厨、仓库、冰柜里的食品原材料进行了抽检、取证，并积极向经营主体宣传食品经营相关法律法规，切实提高经营者守法经营意识，落实食品安全主体责任。

（联合执法检查）

截止目前，联合执法组共检查餐饮店、饮品店及超市共15家，对发现的台账记录不完善，索证索票、进货查验记录制度落实不到位；店闪存放混乱，食品与生活用品混放，不同类型的食品混放；部分餐饮具清洗消毒不合格；存在卫生死角，脏乱差十分严重等问题，当场下发责令整改通知，并要求门店提供制作原料的生产厂家的营业执照、食品生产经营许可证和第三方质检部门近期检测报告和健康证等。

此外，针对一些可能出现的情况，执法组建议门店使用紫外线或臭氧消毒柜取代含氯消毒颗粒，以免操作不当而带来的残留风险。

（执法人员在认真检查）

联合执法组有关负责人表示，下一步，凯里市场监管炉山分局、凯里市大风洞镇政府、凯里市综合执法局将进一步强化联合执法的力度，做到每周一次检查，巩固专项整治成果，进一步加强对食品的监督抽检力度,切实筑牢食品安全防线，让群众"捧在手中放心、吃在嘴中安心”，坚决为守住群众舌尖上的安全贡献更大的力量，推动地方经济发展。