2021年8月11日，安徽省庐江县白湖镇杨柳圩水乡果农在分拣芡实米。
芡实俗名“鸡头米”，不仅美味可以食用，而且还具有药用价值，市场十分亲睐。庐江县根据市场需求，合理调整种植结构，大力扶持种植户发展这种特色经济作物，目前规模已经发展到近１万亩。芡实平均亩产可达40公斤以上，每公斤价格在160元左右，每亩可实现产值7000元，杨柳圩水乡可进账7000万元。同时芡实种植采收还带动2000多名村民就地做工，2个半月的采收季即可分别有8000多元的收入。 （特约记者 巢志斌 摄）
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