6月23日，休宁县市场监督管理局流口市场监督管理所与流口公安派出所、乡镇食安办等部门走进辖区内中小学校，开展食品安全周集中宣传活动。本次活动内容紧密契合2021年该县食品安全宣传周主题——“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”，以集中开设食品安全课、通过深入学校宣讲和发放宣传画册等形式，向学校食堂从业人员以及广大师生进一步普及了食品安全知识。
在鹤城实验学校，市监管理所工作人员围绕餐饮食品安全相关法律法规、安全相关法律法规、校园食堂食品安全管理知识、技能及相关要求，结合日常检查中存在的问题，对学校餐饮从业人员进行了现场授课。授课内容聚焦如何严格规范餐饮服务各项操作，着眼于提高食品安全管理人员能力，并涵盖了防范野生蘑菇中毒、拒绝“三无”食品、禁食野生动物等要点。此外，还结合《反食品浪费法》、《黄山市制止餐饮浪费行为条例》的内容，培养广大学生勤俭节约的良好美德。
宣传活动期间，各部门还对学校食堂开展了一次联合检查，着力防范可能的食安隐患，切实为师生安全用餐保驾护航。（文／李志卿 图／盛红兵）
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