四月的春天，是一个绿色的世界。鸟语花香，树木新绿，在休宁县板桥乡石岭水口林，大片苦槠树遍地开花。

 

 

         休宁县板桥乡地处皖南山区，生态环境优美，自然资源丰富。清明节过后，苦槠树就会如期开花，绿色的花朵层层叠加，最长的花丝垂下来将近有30厘米。清淡的花香，弥漫着整个村庄，隔着百米都能闻到。

 

 

         据了解，苦槠树也叫槠树，叶常绿，枝叶对二氧化碳等有毒气体抗性很强。苦槠树的花期一般在4月，10月果子成熟，会自然脱落。苦槠树的寿命非常长，结出的果子，外表类似板栗，但里面含有淀粉，可以做成“苦槠豆腐”。自古至今，一直是徽州最爱品尝的一道美食。（通讯员 汪建）

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