[人物通讯]辛智科：陕西药茶养生研究第一人！
——记名老中医辛智科教授探求药茶养生的事迹
(秦 茗 轩)
图为医学专家辛智科
亲爱的茶友们，您在品茶论道时能够闲谈起辛智科吗？他不是种茶人、做茶人和卖茶人，但他在干好本职工作的同时，却对我国茶医学研究执著在追求，堪称“陕西药茶养生研究第一人！”
“数载寒窗下，经典渐粗通。”他是这么说的，也是这么做的。他原是陕西省中医院主任医师，教授，研究生和中医学院硕士生导师，著名中医专家和文化学者，至今还担任着省医史学会主任委员，中医药学会名老中医学术经验工作委员会常务副主任，工作中也荣获过陕西省有突出贡献专家，全国优秀中医科技管理工作者荣誉称号等……
茶人多追寻，健康话养生。早在2004年春天，辛智科就作为医学专家应邀参加陕西扶风法门寺博物馆举办的第三届国际茶文化学术研讨会。他提交的论文《中国茶疗法的发展历史现状》一文，曾受到海内外参会专家的一致好评。在大会发言中，他依据唐代陆羽《茶经》中史料为线索，又从古代《神农本事经》《食论》《千金要方》《本草纲目》等医学经典中摘要分析论述，进一步说明，茶虽为药用，有一定的疗病医疾作用，但其功效是持续渐进的，仍要长期饮用，颇能受益。当时，他是陕西医学界唯一代表，首先对茶药结合的效果而发声的。
在茶会中，他还接受了新华社记者边江、冯国专访时说：“茶叶中所含的化学成分十分丰富，具有防治多种疾病的功效。”并且这一学术观点曾被新华通讯社2004年5月11日以电讯刊发，在全国茶学界、医学界也引起了轰动效应。
当时，身为研究员的辛智科，还担任着陕西省中医药研究院科研处处长。百忙之中，他对中国茶疗历史做过大量研究与分析，做到上下求索，弄通弄清弄懂为止。
他屡次接受新闻媒体记者时说到，茶叶首先是中国传统的饮料之一，也是一种常用的中草药。茶疗在中国历史悠久，它是广大民众中同疾病长期斗争的过程中，经过不断探索逐渐形成和发展起来的独具特色的治疗方法，成为中华传统医药宝库中的一颗璀璨明珠。
二、历代古籍和众多医药家对茶叶的功效曾有大量论述，《中国茶经》将其归纳为２４类，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、消食、醒酒、去肥腻、下气、利水、通便、治痢、去痰、去风解表、坚齿、治心痛、疗疮消瘘、疗饥益气、延年益寿等，基本概括了茶的主要功效。随着社会经济的发展和科学技术水平的提高，人们对茶叶的研究和认识，从文献研究逐渐转向实验分析研究、定性定量研究和标准研究，使人们对茶叶的认识上升到崭新的科学境界。
三、经过科学研究测定，茶叶中的化学成分多达５００余种，其中许多是有益于健康的营养成分，如茶多酚、脂多糖、氨基酸等。茶多酚（其主体为儿茶素）在茶叶中的含量通常达到２０％－３０％，是一种能清除氧自由基的废物的最普遍的物质，具有降血脂、降血压、降血糖、防衰老、抗辐射、杀菌消炎等疗效。脂多糖在茶叶中的含量约为３％左右，它可以增强肌体的免疫能力，并具有改善造血功能、抗辐射、治疗放射性病害等作用。氨基酸在茶叶中的含量一般为２％－５％，它是构成人体细胞组织中的蛋白质的基本单位，对人体代谢机能不可缺少，并具有降血压、抗疲劳等多种保健功能，对癌症患者的化疗也有益处。人们近年来还从红茶中分离出一种红茶素，具有抗衰老、抗癌变、降糖、降脂等功效。
四、经过科学检测发现，茶叶中的化学元素有３０多种，其中量大的元素有氮、钾、钙、磷、镁、硫、铝、铁、氯等；微量元素有铜、锰、锌、硼、硅、钼、钴、钠、碘、氟、硒、铬、锡等，都是人体所必需的元素。人们对茶叶中的微量元素进行了广泛研究，已取得大量研究成果都也能证明这一切。
秦地无闲草，陕南出佳茗。其出产的茶叶中多含硒、锌等微量元素，难得的稀缺资源。近几年来，辛智科根据本地实际情况，不断向茶疗养生方面研究推进，也受到了茶叶界普遍关注。2012年金秋，他又应邀参加中国国际茶文化研究会在西安举办的第12届茶文化研讨会，又重述了这一观点。对此，作为协办这次茶会活动的陕西省茶人联谊会负责人，十分重视这一现象，屡次请教与他交流探讨，提高了广大爱茶人对茶疗养生知识的了解，扩大了茶人交流面。随后，陕西省茶人联谊会还聘请他为茶叶养生专家顾问，多次应邀参加本会举办的茶事活动，并作主旨发言和讲座，深受大家好评。
我从扶风来，知晓家乡事。辛智科出生于上个世纪的1952年，1974年是从关中西府扶风县基层优秀党员中选拔出来的“赤脚医生”先进代表人物，并且被推荐到陕西中医医学院学习，3年学满后毕业留校，一步一个扎实的脚印向前迈进！……他一生追随名家足迹，早期跟随王正宇教授曾坐诊于专家门诊从不减断，探究国粹精髓持之一恒。1981年，他就发表学术论文提出《为什么要学习中国医学史》问题，更具前瞻性。他著书立说的医学专著《陕甘宁边区医家传略》《医学史志求索》等书籍，曾填补了陕西医学界空白。他还是《陕西卫生志》主编者之一。从事中医医史文献教学、科研和中医内科临床工作50余年，以“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”信条为动力，不断探索，十分擅长运用中医思维和古典经方治疗中医脾胃病、内科杂病、女性内分泌失调以及亚健康的中医调理。先后发表学术论文百余篇，主编和参加编写学术著作20余部，获省级科技奖3项，承担省级科研课题4项。被陕西医学界公认为：“悬壶老酒更甘烈，济世之方愈精粹。大医精诚继仲景，妙笔撰尽杏林事”而众所周知。
他说过：“人生如驹隙，日月自西东。”到了2012年，他从工作岗位上退休了。2019年10月18日，由西安益群国医馆发起，在古城西安举办了陕西省“名中医辛智科教授从医50年座谈会”，来自全国各地历史、文化、艺术、中医界的60多位嘉宾，围绕“医路50载风雨兼程，问道岐黄初心不改”主题，对辛智科从医历程中所获荣誉和成就进行了梳理和回顾，让参会者深受鼓舞。就是他这10年来，一直是退而不休，传师带徒作榜样，薪火传承的精神令人感动。
随后的2021年4月9日下午，笔者应邀参加在西安益群“国益堂”举办的辛智科教授收徒拜师仪式活动，省市医学界领导专家们给予辛智科又以很高评价，掌声不时响起，我在场耳闻目睹了这一切，随即赋诗道：
弘扬中医大文化，岐黄传承有新人。
名老中医辛智科，大医精诚作表率。
佳茗敬师表心意，一杯春茶青则香。
七十高龄七碗茶，陆羽卢仝茶道风。
转眼从医五十载，三秦杏林扎深根。
智慧广博勤钻研，医学经典悟道深。
奉献精神常遵循，治病救人献爱心。
传帮带徒初心在，饮流怀源方始终。
——2022年3月3日于西安桂茗园
（作者系中国作家协会会员、全国茶馆标准化委员会委员、国家级高级评茶师、陕西省茶人联谊会会长。系吴觉农茶学思想功勋奖章获得者，曾先后著书出版通讯报告文学集、散文集和茶文化专著22部，并有百篇（件）作品在全国获奖。其人事迹还被入编著到《中国作家大辞典》《中国散文家大辞典》《中华茶人诗描》等多部书籍中。目前还被全国10多家报刊杂志社聘任为特约记者、特约撰稿人和专栏作家等）
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