苞芦松是休宁县汪村镇、鹤城乡等山区乡镇的特色传统小吃。用当地人称着苞芦的玉米为主原料制成。经过磨粉、搅糊、装箱、凝固、切片、晾晒、油炸等工序制作而成，金黄的薄片蓬松香脆，让人口齿留香。然而制作苞芦松少不了切片工具——苞芦松弓。

 

 

          汪村镇回源村的汪国华因为车祸导致下身瘫痪，闲来无事，他凭借自己做过木工的功底，琢磨制作苞芦弓出售来贴补家用，这一做竟成了当地小有名气的制弓达人。

 

 

         为了能制作出一副上好的苞芦松弓，他让妻子上山砍伐生长多年的粗大冬季毛竹，加工成竹片放进大锅中蒸煮。

 

         汪囯华妻子吴顺仙认为竹片子放在锅里高温煮过后，就不会生虫，竹片的韧度也好一点，做起来也不会走形。

 

 

        制弓最难的是锯绕线的糟，糟的间距对应着切出的苞芦松的厚度，糟的深浅不一不仅会影响弓的美观，还会影响切片的质量。

 

       “一副苞芦松弓，大概有50道槽。”汪囯华介绍，“中间要是锯破一道槽，整个工序就前功尽弃，所以锯糟要小心翼翼，薄厚要一样，深浅要一样。”

 

         为了让绕上的弓线更紧，汪国华根据自己当年做木工使用木榨的经验，发明了螺旋榨，先将弓的边框往里榨，弓线绕好再松开，最后在弓的两头分别绑上细绳别上紧箍竹片，一副苞芦松弓就做成了。外形美观、手感舒适的苞芦松弓深受当地农户的喜爱。

 

        使用时，将凝固切成像豆腐块的苞芦糊放上弓线上，用手掌慢慢往下按，一片片均匀的苞芦松就从弓线中挤出成型了。

 

       近年来，随着宣传营销力度的加大，苞芦松的知名度不断提升，已成为特色旅游食品，被誉为“徽州薯片”。制作苞芦松这一必不可少的工具自然俏销。去年下半年，汪国华制作苞芦松弓收入3000多元，增加了收入，改善了生活。（盛红兵）

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