2022年1月9日，安徽省合肥市庐江县金牛镇“安徽老字号”金牛荣兴大扁糖的员工们正在紧张制作、包装当地传统美食金牛大扁糖，供应市场需求。

 

 

        金牛大扁糖是一种纯手工特色美食，制作历史悠久，相传有1700多年的历史。大扁糖制作技艺繁复，用料讲究，匠心独运。因形状扁长而得名，皮脆内香，口味绝佳，目前已成为皖中地区一道亮丽的年味美食名片，并成为当地文旅产业的一个知名产品。 （特约记者 巢志斌 摄影报道）

 

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