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报道/秦茗轩摄影/张日成

6月16日至20日，陕西省茶人联谊会理事会负责人员，利用5天时间，先后深入到安康市紫阳、汉阴县及市上茶馆门店进行茶业调研活动，把“三茶统筹”和茶叶培训知识传授到课堂、茶区和茶叶店，受到了茶乡茶农和茶叶经营者一致好评。

图为调研紫阳县双桥镇莲花村茶叶专业合作社茶园基地

当天的下午，他们冒着风雨来到了紫阳县双桥镇莲花村茶叶专业合作社，在负责人张自成引领下，察看了这里集中和分散在海拔1800米左右山头上的上万亩老茶树品种，只见一簇簇，一丛丛，显得根深叶茂，茁壮成长。目前，该茶叶园区于2019年1月，被紫阳县政府认定为县级农业园区，园区采取以合作社牵头发展茶产业，采取了土地流转、园区带动农民共建、示范推广等方式逐步发展，已经累计完成投资500余万元，流转和与农民共建茶园356.8亩，建有厂房400余平方米、办公及仓库用房200余平方米。合作社按照“合作社+基地+农户”的模式，年累计带动农户93户，户均增收1.2万元，处于良好发展态势。

在座谈会上，参与协调调研的安康市农业科学研究副院长晏筱波，陕西省茶人联谊会会长韩星海等人对于张自成返乡创业，并且能够自觉守护家乡老茶园绿色资源的精神给予高度评价。韩星海会长还当场打电话向省林业局局长党双忍汇报了当地情况，建议省局能否给予专项扶持资金，支持莲花村茶叶专业合作社把此地的青山绿水保护得更好，真正让这里的茶树叶变成茶农们致富的“金叶子”。

随后，韩星海会长还以国家一级茶叶审评技师的身份审评了茶企业加工出的紫阳绿茶毛尖、白茶和红茶样品。由于此地茶树不但有南方嘉木特点，而且具有了“阳崖阴林”，漫光直射，“野者上”，“烂石”中生长的优良生态环境，造就了茶叶品质的独特性。在审评中，白茶、红茶无论品质和加工工艺上，均达到了五星级名茶标准，紫阳毛尖也达到了四星级名茶标准。令人遗憾的是，这么好的名优茶品，市场上没有“知名度”，至今藏在深山人不知。针对此，韩星海还向茶企业相关人员谈了良好的营销策略，望能积极尝试。

负责人张自成深有感触地说：“没想到韩会长对我们企业这么重视，讲出问题，又拿出措施，提升了我们的营销水平，也给我们指出了发展的方向，我们一定要努力去做！……”

第二天下午，调研组一行又来到安康市新开张的富硒茶形象店，了解销售情况，与负责人和相关人员座谈，怎样才能把茶叶形象店做精做好?韩星海会长建议要突出茶文化特色，多方联动，做到精致化、专业化，经营的茶叶品牌一定要名副其实，达到食品卫生安全，吸引更多爱茶人，培训服务于消费群体，做到一年打基础，两年求发展，三年上台阶，引领安康茶叶消费新潮流！

图为调研安康市富硒茶叶形象店合影

为了打造汉阴红茶高端品牌，全面提升茶叶经营主体生产加工技能，不断延伸茶产业链，提升茶产品附加值，推动茶产业高质量发展。6月18日，汉阴县果蜜红茶培训班如期举办。调研组一行又来到汉阴县，参与培训与传经送宝的重任。

安康市农科院副院长晏筱波、汉阴县人民政府副县长王侠军、陕西省茶人联谊会会长韩星海、安康市农科院茶研所所长、省茶人联谊会党支部书记刘运华、县农业农村局局长沈涛等领导出席开班仪式。全县茶企、农民专业合作社、集体经济组织、家庭农场负责人及茶产业大户共45人参加培训。

图为参加汉阴县果蜜红茶培训班开班仪式情景

培训班仪式上，王侠军分析了汉阴茶产业现状，对安康果蜜红茶的概念进行阐释，围绕为什么要在汉阴抓果蜜红，如何开发果蜜红品牌作讲话。安康茗之源茶叶有限公司还与汉阴县嘉茗富硒茶业有限公司签订了安康果蜜红技术合作协议。

此次培训采取“理论+实训+品鉴+交流研讨”的方式进行。茶叶专家韩星海老师针对汉阴县茶叶的前世今生，重点讲述了抓好“三茶统筹”，促进安康乃至汉阴县茶叶高质量发展的茶文化讲座，受到参加培训人员的肯定与好评。不少学员评论说：“听韩专家讲课，简直是一种享受，他把茶学理论与实践相结合，一字一句都是要点，能鼓舞人心，提振了茶农和茶企业人员信心，很难得！”

为了达到学能致用的效果，刘运华等县上茶叶科技工作者就汉阴县茶产业发展历史及现状、茶产业市场营销、果蜜红质量技术规程及制作技术、安康果蜜红市场前景分析、产业带头人素质素养分别做了专题讲授。通过4天的理论学习和实训教学，学员们了解了果蜜红的市场前景，学习掌握了果蜜红制作全过程的技术基本技能。