眼下,福建永安市安砂镇罗峰村迎来了野生红菇成熟采摘季。在茂密阔叶林的落叶层上,朵朵鲜红的野生红菇破土而出,菌伞饱满肥厚,菌柄光洁如玉,色泽鲜艳诱人。
菇农精心挑选优质红菇
“野生红菇从成熟到菌伞完全张开,时间极短,要抢鲜采摘,才能采收到优质的红菇。”近一段时间,每天天微微亮,深山老林里常常可见罗峰村菇农张富旺忙碌的影子。采摘到新鲜红菇后,他便会按照红菇大小、成色等标准,精心挑选、分拣、烘干。
野生红菇是大自然馈赠的稀有山珍,味道鲜美,营养丰富,富含氨基酸、微量元素,素有“南方人参”之美称。罗峰村地处安砂库区九龙湖畔,系库区移民村,依山傍水、山清水秀,拥有成片的白栲、米楮等丰富生态植被,成为野生红菇孕育的首选天然林地。该村立足生态优势,因势利导从7400亩生态公益林中划转出3000多亩阔叶林,作为野生红菇生长管护试点基地,科学管理,长效管护,使红菇出菇率大为提高。今年干红菇产量可望突破150斤,菇农可增加收入20多万元。
近年来,为发展壮大红菇产业,安砂镇坚持生态领向,充分利用库区资源优势,创新采取“党支部+合作社+农户”经营模式,积极探索“两山”转化路径和林下经济发展新模式,有力推动了青山绿水真正释放出巨大的生态红利。今年,安砂镇野生干红菇产量预计可达2000多公斤,按均价每公斤2600元计算,产值可达520多万元,成为了强村富民的一条新路子。(黄中泉 李峥)
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