“眼下迎来芋子丰产期。近段时间，村民们都忙着采挖芋子，接下来，将及时种下地瓜，地瓜丰收后，再种上水稻，确保四季无闲田。”9月26日，谈及田间事，永安市西洋镇西洋坑村党支部书记潘清花头头是道。

 

村民忙着采挖芋子

 

        多元轮作，复合种植，是西洋镇提升农业产业综合效益的一大亮点。轮作模式可以让土壤元素更丰富、农作物更健康更高产，有利于提高土地综合利用率。西洋镇拥有气候温和、光照充足、土质肥沃等区位优势，十分适宜种植红芽芋、白芋子，种植出来的芋子淀粉多，口感好，粉嫩爽滑，深受市场青睐。

 

       “新鲜芋子可鲜食，可做芋包，还能与白糖、排骨等食材巧妙搭配，可甜可咸，可辣可鲜，风味百变，深受消费者喜爱。”西洋坑村民廖文光对芋子食用办法，颇有心得。

 

粉嫩爽滑的西洋芋子

 

       近年来，西洋镇积极践行大食物观，狠抓耕地“非粮化”“非农化”整治，紧盯农作物种植“空档期”，巧用“轮作+套种”种植模式，创新推行“合理密植、绿色防控、配方施肥”等农业技术，大力推广“芋子+鸡爪椒”“芋子+地瓜+水稻”“水稻+烟叶”“玉米+烟叶”等复合种植，一地多用，一田多收，让“抛荒地”变为“效益田”，助力农民真正守牢“米袋子”，充盈“钱袋子”。

 

      土地活了，产业火了。仅今年，西洋镇就种植芋子3000多亩，亩均产量约4000斤，按每斤平均收购价1.5元计算，总产值可超1800多万元，成为了当地农业增效、农民增收的有效途径。（黄中泉 罗梁丹）

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