10月13日，走进福建永安市大湖镇瑶田村槟榔芋种植基地，一把把绿油油的“小伞”映入眼帘。农户们三五成群，挥锄、铲泥、松土、拔芋……俨然一个个“扫雷兵”，正忙活着采挖个大体圆的芋头，瞬间田边堆成了一座座“芋头山”，弥漫着阵阵的清香。

 

菜农们忙着采挖芋头

 

       在田间地头，另一拨菜农则忙着对采挖出的芋头进行挑拣、清理、打包，一派热火朝天的秋收景象。“今年，在村两委的协调帮助下，我大胆流转了54亩闲置土地，全部用于种植槟榔芋，收益不错，预计亩产可达4000斤。”瑶田村种植大户涂福生一边挖着芋头一边乐呵呵地说，他的槟榔芋全部由收购商统一收购，主要销往广州等城市，按目前市场行情估算，预计可增收50万元以上。

 

菜农们正在清理挑拣芋头

 

      槟榔芋，肉质细腻，风味独特，富含粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，是深受消费者青睐的一种优质蔬菜。

 

       近年来，大湖镇聚力产业领跑，持续在农业产业发展上靶向发力，积极“唤醒”闲置土地，鼓励引导农户大力发展特色农业种植，既丰富了市场“菜篮子”，又鼓足了农民“钱袋子”。今年，大湖镇通过流转盘活土地，分别在瑶田村及岭后片区规模种植槟榔芋500亩，惠及200多户农户，预计产值可达500万元，成为了当地农业增效、农民增收的绿色发展新路子。（黄中泉 姜玉婷）

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