中国新报讯(通讯员 曾美娟 刘翌)11月11日上午,衡阳市委副书记、耒阳市委书记赖馨正以“四不两直”方式到耒阳二中督导“校园餐”食品安全和膳食经费管理等工作。市领导郭兴中、阳姣丽、王曙琦参加。
接到市委书记已到大门口的通知,二中正在召开全体行政人员会议。看着赶过来的学校负责人,赖馨正告诉大家:“既然是暗访,事先就没有通知你们了。”
赖馨正一行径直走进食堂,实地察看学生就餐和食品储存加工环境,详细了解食品采购管理、“校园餐”营养膳食搭配、人员和设备管理、相关制度落实、膳食经费开支和信息公示等方面情况,对二中食堂食品安全、食堂管理工作给予充分肯定。
下课铃声响起,学生们有序进入食堂就餐。赖馨正一行停下脚步,与学生同坐一张桌,同吃一锅饭,听取意见和建议:“食堂的伙食贵不贵?”“饭菜的口味感觉怎么样?”“你们最喜欢吃哪个菜?”......得知大家最喜欢吃炸鸡排时,赖馨正微笑着说:“炸鸡排确实好吃,但要注意荤素搭配,营养均衡”“二中是耒阳很好的学校,你们要珍惜这难得的学习机会,发扬‘攀岩精神’,勤奋学习,加强劳动和体育锻炼,用积极向上的心态走好人生路。”
陪餐结束后,赖馨正耐心地叮嘱学校负责人,学校食堂要敢于较真,从厨师的穿着到言行举止,从原材料的配送到入库,从食材的粗加工到制作成熟,都应在“阳光”之下。同时,要定期开展食堂满意度测评和“亮厨师、亮菜品”评比,将测评结果与从业人员绩效考核挂钩,想方设法让学生吃饱吃好、让家长放心舒心。
在场的同学笑着说,市委书记都成了我们的“饭搭子”,我们在食堂一定会吃得更放心、开心。
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