据媒体报道，2024年5月，一辆车牌号为“冀E5476W”的油罐车从宁夏宁东镇装上煤制油后，未经清洗便前往河北华力油脂有限公司卸货，随后又前往中储粮油脂（天津）有限公司装上食用油。这种混装行为导致食用油被煤制油污染。2024年7月，江苏也发生了油罐车混装食用油事件，涉及汇福粮油和中储粮油脂（天津）两家公司。两辆刚卸完煤制油的罐车未经清洗就直接装了食用油。涉及“罐车运输食用油”的安全事件在网络上迅速发酵，引发了社会各界对食用油运输环节安全性的高度关注与广泛讨论。
糖油专家王瑞元在接受网易财经采访时介绍，装了煤油的油罐车再装食用油必须经过清洗，不清洗肯定会有残留。食用油作为我们日常生活中不可或缺的食材，其安全问题一直备受关注。而污染的食品用油造成苯并[a]芘超标、酸价超标、黄曲霉素超标等质量不合格问题，将对人体造成不可逆转的伤害。
油罐车在未彻底清洗的情况下混装不同种类的油品（如煤制油和食用油），食用油被污染导致苯并[a]芘超标、酸价超标、黄曲霉素超标。这种混装行为严重违反了食品安全法规，极有可能导致食用油被污染，危害消费者健康。
查询近年来相关报道，包括老干妈、海天、友加等知名油辣椒品牌被曝出产品中的矿物油含量严重超标。矿物油中的芳香烃类物质超出标准限制，会对人体健康造成潜在威胁，甚至增加患癌症的风险。此类问题引发了消费者对食品安全的担忧，对品牌信任度造成打击。
针对上述事件，中储粮集团微博发文称，针对媒体关于罐车运输油罐混用的报道，公司高度重视，迅速行动，举一反三、引以为戒，7月2日要求下属油脂公司开展排查有基础上，从7月5日开始在全系统深入开展专项大排查。汇福粮油于7月8日向媒体回应称，公司积极配合调查，目前相关监管部门对公司的调查已经结束，一切以之后的官方通报为准。
面对公众的深切关切，国内食用油行业的领军企业鲁花集团与金龙鱼集团第一时间站出来，通过官方渠道发布声明，详细阐述了各自在保障食用油运输安全方面的措施与承诺，积极回应社会关切。
鲁花集团在声明中强调，公司始终将食品安全视为企业发展的生命线，对食用油从生产到餐桌的每一个环节都实施着严格的监管。针对此次事件，鲁花重申其采用自有专用罐车进行运输的政策，确保运输过程中的清洁度与密封性，有效避免交叉污染。同时，鲁花承诺将继续严格执行车辆清洁与油品检验程序，利用先进的检测技术，确保每一滴送达消费者手中的食用油都符合国家安全标准，让消费者吃得放心。
金龙鱼集团同样迅速行动，宣布已启动全面的内部自查程序，对运输环节进行全面梳理与优化。集团表示，其拥有一套成熟且规范的管理体系，对运输车辆实施严格的查验与检验制度，包括车辆的卫生状况、装载条件以及驾驶员的资质等，确保每一环节都符合食品安全要求。金龙鱼还承诺将持续加强运输队伍的培训与管理，不断提升服务水平，为消费者提供更高品质的食用油产品。
此外，西王食品等其他食用油行业的企业也纷纷表态，强调其业务重心在于包装油的生产与销售，对于散装油的运输，则全部交由内部物流公司承接，并严格按照国家相关法律法规执行，确保从源头到终端的全程食品安全。这些企业表示，将以此次事件为鉴，进一步加强内部管理，提升食品安全意识，共同守护消费者的餐桌安全。
此次事件不仅是对食用油行业的一次警醒，也再次凸显了食品安全问题的重要性。专家指出，食品安全无小事，关乎国计民生，需要政府、企业、消费者及社会各界的共同努力。各企业应以此为契机，进一步加强食品安全管理体系建设，提升产品质量控制水平；监管部门则应加大执法力度，严惩违法违规行为，营造公平竞争、健康有序的市场环境。
未来，随着社会各界对食品安全的关注度不断提高，相信我国食用油行业将在更加严格的监管与自律中稳步前行，为消费者提供更加安全、健康、高品质的食用油产品。
在食品安全领域，公众的监督力量不可忽视。随着社交媒体的普及，消费者能够更加便捷地获取并传播信息，对食品安全问题的关注度也日益提升。因此，食用油企业应当积极拥抱这一趋势，通过增加生产、运输等环节的透明度，如定期发布检测报告、公开运输车辆监控视频片段等方式，主动接受公众监督，增强消费者的信任感。企业应建立健全消费者反馈机制，对于消费者提出的疑问和关切，及时、准确、透明地给予回应，形成企业与消费者之间的良性互动。这种互动不仅能够解决具体问题，还能帮助企业及时发现并改进潜在的不足，提升整体食品安全管理水平。
面对日益复杂的食品安全挑战，科技创新成为了提升食品安全管理水平的重要驱动力。食用油企业应当积极引入先进的科技手段，如物联网、大数据、人工智能等技术，对运输车辆进行实时监控、对油品质量进行精准检测，提高问题发现与处理的效率。企业还可以通过科技创新优化供应链管理，实现从原料采购、生产加工到仓储运输的全链条可追溯，确保每一批次产品的来源清晰、去向明确，为消费者提供更为安全、可追溯的食用油产品。
值得关注的是，食用油运输方面至今没有强制性国家安全标准，只有推荐性的一项规范中提到运输散装食用油应使用专用车输，这就导制对食用油运输安全的约束力无法可依。食品安全是关系到国计民生的大事，面对食用油运输安全等热点问题，食用油企业已经迅速行动，通过加强内部管理、提升技术水平、增强透明度等方式，积极回应社会关切。未来，我们期待更多企业能够加入到这一行列中来，共同守护消费者的餐桌安全，推动我国食品安全事业不断向前发展。（本报记者 石平综合报道）
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