早听说贵州有个做酒的女士，她经常往来于毕节示范区和中国酒都仁怀茅台之间，也就是说，她常在贵州六大河中的两条大河——乌江和赤水河之间打转，她不仅会卖酒，而且还会烤酒，她的酒——好喝不贵。六大河报道一直想前去拜访，可总是没有机会。

        这一次，因为要在毕节示范区多逗留几天，这天是2024年1月11日，机会终于来了：身边的李哥在毕节居住已近古稀之年，说起毕节的事他几乎无所不知，好多毕节人直接称他为“李半城”，一提起“好喝不贵”的做酒女士，李哥慢腾腾地说：“我……我不但很熟悉她，而且她……她还算我的小姨妹……”

         “小姨妹……”，于是，在李哥的带领下，又邀上毕节市开发研究促进会主席苟兴彬大哥，咱三人便前去拜访了“好喝不贵”的她……

 

         就这样，我们一行来到了毕节福音堂附近的“黔茅老窖”店。一见面才发现，原来这位女士不仅长得漂亮，而且有男生性格，为人处事豪爽，干起事来干净利落，还特别能吃苦……只不过，事实上，这位聪明勤劳善良年轻的女士，攀谈中得知，她已是一位有两个读大学儿子的母亲，过两年就到知天命之年了。

 

        她说她叫张万菊，老家是贵州省毕节市七星关区亮岩人，做酒，是从2013年开始的，当时她是被迫做酒，因为茅台镇一个做酒的老板欠她的钱还不上，只能拿酒给她。

        也就是说，张万菊做酒的时间，满打满算，也就只是十年时间。

        而这十年，伴随着消费市场的不断变化，中国白酒，可谓是风云变幻，竞争异常激烈，几家欢喜几家愁，你方唱吧我登场……

        但是，这对张万菊而言，似乎没有影响。相反，她逆流而上，一心做酒，从亲自学烤酒开始，克服了茅台镇夏天蚊子较多等困难，坚持纯粮酿造，恪守“好喝不贵”，做中国民酒，做老百姓喝得起的酒。
         十年来，通过张万菊日日夜夜的不懈努力，实实在在做酒的她，自然取得了辉煌成就：说她身价过亿，那可能有些夸张，但是说她存放的酒价过亿，那可是千真万确。

         如若不信，我们不妨跟随六大河报道组的步伐，走进毕节市高新区海子街工业园区的一个厂房：这里是张万菊把茅台镇酒烤出拖来存放的地方，有吨坛和千斤坛两种，数量是好几百坛，而且还有更大的酒罐。

         还记得，多年前在贵阳，一位分管白酒工作的领导曾告诉我：贵阳人应该做一件事，就是把茅台的酒拖到贵阳来存放，打造中国酱酒集散中心……可惜我们只是说说而已，都没有去认真的做。没料到的是，这张万菊却把这工作实实在在的落实到毕节示范区来了。

         疫情之后，经济不是很景气的今天，什么生意都比较难做，这是一个不争的事实。但是，“生态六大河•醉美贵州酒”，贵州酒世界第一，在贵州，做酒才是真正的有比较优势，而张万菊的实践，更是证明了这一点。

 

         张万菊做酒，有两大特点：一个是坚持纯粮酿造，做良心酒放心酒；一个是价格便宜，“好喝不贵”！

        用张万菊自己的话说，“我虽然不怎么喝酒，但是我公公和丈夫都是爱喝酒的，以前他俩喝了其他的酒，身体较差……自从喝了我纯粮酿造的酒后，身体就逐渐好起来了。刚才你看了，进来的那位就是我公公，你看他哪像八十余岁的人呢？我做酒，就是要做良心酒、做放心酒、做自己家人都能喝敢喝愿喝的酒。”

         “好喝不贵……”，不是简单说的，在张万菊的黔茅老窖店内，六大河报道组发现，她的酒连几十元一斤的都有好几种，最贵的也就是四百多元一瓶，而且还包装精美。张万菊说：“有人说酱香酒二百元以下一斤的没有好酒，其实这话有问题，不管怎么说，按茅台12987工艺烤出的酱香酒，就材料而言，两斤小麦和三斤高粱，是能够烤出一斤酒来的，这成本是多少，大家都可是算，包括加上储存的三、五年时间。”末了，她还强调，“我们做酒，就是要实实在在，绝对不能忽悠消费者。”（李苏秦 本报记者 刘延平 摄影报道）

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