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从900到7000:中国西部天星米发展迎来“加速度”

2024
09/04
14:11
中国新报
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        谈到天星米的种植,十年前,在中国西部,可以说,连一亩连片种植的都没有,只是在贵州省毕节市赫章县财神镇,因为有几家做核桃糖生意的个体户,他们也做天星米糖,就是在糖的表面密密麻麻的撒上很多天星米籽,顺带零星的栽了点天星米,一般都只是在房前屋后拿出两三分土地来种植,这样的种植时间,从改革开放后在财神镇一直持续了二、三十年。至于在其他地方,种植天星米的那可谓是少之又少。
   

 

        十年前的2015年,在贵州省毕节示范区,一位对酒情有独钟、对毕节产业颇有研究的媒体人,因为身体原因在将近一年未喝酒的过程中,有一天突发奇想:红缨子高粱可以烤出茅台等优质的酱香酒,那么家乡常有的颗粒比高粱小得多的红樱子天星米,是否又可以烤出优质的白酒呢?!

 

 

        带着这样一个问题,经过认真的分析研究,结合毕节示范区的实际,他决定要进行大胆的试验示范。

 

        于是,他委托一个亲戚,栽了一块红缨子天星米。待到收获季节,这块地收了180斤红缨子天星米,他以每斤6元的价格把这批红缨子天星米买来。     

 

 

       自己不会烤酒,他就把这批天星米送去威宁彝族回族苗族自治县玉龙镇老家,请当地烤酒的周师傅帮忙烤,并且是二十斤一次二十斤一次的试验着烤。

 

        经过“失败-成功-失败-成功……”的多次试验,终于,他们总算烤出了优质的天星酒,这个酒喝起来不上头,比较有意思的是,这个酒拿去找有资质的单位化验,居然检测不出甲醇,这下可不得了了。
 

 

         接下来,他们把使用天星米烤酒的方法向国家有关部门申请专利,三年后,国家专利局批准了他们的专利,并颁发了专利证书。

 

 

       一次,他把天星酒拿去给贵阳一个叫刘毅的策划人品赏,咨询这个酒该算什么香型的才好时,擅长策划的刘毅在品鉴中,结合该酒原材料是天星米的实际,稍加思索,便毫不客气的说:还要称什么香型,就叫“天香型”不是很好吗?

 

       如此一来,天星酒发展的格局也就初步形成。

 

       天星米烤酒成功了,天星米产业发展有了希望,但大量天星酒的生产,需要大量的天星米,而大量的天星米,就需要大量的收购资金,没钱,这天星酒将何去何从?
几番谈论,他找到了他的一个王姓同学,这同学正好有几百万元闲置资金,于是他们一合计,就联手做起了他们的天星酒事业。

 

         做天星酒事业,绝不能亏待了生产环节的“第一车间”,当时酱香酒用的红缨子高粱收购价每斤是五元左右,他们就决定:只要达到收购条件,红缨子天星米的价格按照每斤六元来收,实现订单收购。

 

         起初,由于百姓们很少种植过天星米,都不太愿意栽种,他们就去一家一家的动员,广泛的做思想工作,终于,有几家胆子大的种起来了,天星米种植发展面积上开始有了几亩、十几亩的概念。
 

         看着天星酒市场发展的巨大潜力,精明能干又实在的企业家禄炳云、禄炳贵兄弟俩果断出击,加入到发展天星米产业的队伍里,他们豪掷巨资,把天星米运到中国酒都茅台镇,邀请北京中科院发酵研究所合作,请茅台镇酒师指导,对天星米酱香型、浓香型和清香型等白酒进行广泛的试验,并取得了非常好的效果。

 

          这样一来,又几年过去了,时间来到过去的2023年,在贵州省威宁彝族回族苗族自治县的玉龙、牛棚、迤那和小海等镇,便有了900亩的天星米种植,公司回收天星米籽粒12.5万公斤。去年秋天,在天星米收获的季节,这批煞是好看的天星米,成了这些地方一道独特靓丽的风景。

 

 

         岳勇是牛棚镇响水村的种植户,去年单凭卖自家种植的天星米秸秆,就收入了3万多元。他介绍,天星米收割后,不像以前那样还要晒干或烘烤干,费时费力。现在有一种多功能脱粒机,只要将收割回来的天星米穗子放入脱粒机中,很快就能将穗秆和籽粒分开。而且,收割后的天星米秸秆还能打成细糠做成饲料喂养牲畜。1亩地能够收获秸秆350公斤,每公斤价格2元,所以1亩地除了天星米籽粒350至450公斤价值4200元至5400元外,还可以收获700元的秸秆钱,这样算来,1亩地的产值达5000元以上。

 

        十年磨一剑,在毕节试验示范的成功助推中,在新质生产力的引领下,依托地道的市场经济,从2024年起,中国西部天星米发展迎来了“加速度”——

 

         2024年,天星米在订单农业的驱使下,在中国西部贵州、云南交界处,完成种植面积达7000亩,种植面积已从威宁玉龙覆盖到附近的迤那、中水、观风海、石门等十多个乡镇以及赫章县的雉街、平山、野马川,七星关区林口镇和云南省的宣威、曲靖、彝良、昭通等地,面积超过7000亩,预计可以回收天星米籽粒150万公斤,产值1800万元,可惠及种植户上千家。

 

        因为尝到了种植天星米的甜头,牛棚镇已有10年天星米种植历史的种植户白孝俊、岳勇两家,今年均种了50亩。

 

        整个牛棚镇,有83家天星米种植户,种植面积接近1000亩。

 

        玉龙镇有70余户种植户,种植面积也超过1000亩。

         在赫章县雉街民族乡,种植大户孙大江等四人就栽种了400亩天星米,其中在木戛村有300亩的天星米连片种植基地,这300亩基地是今年中国西部最大的天星米连片种植基地,目前该基地的天星米长势喜人,已成人们前往旅游打卡的一处美丽圣地。

 

        从900到7000,这是一个惊人的数字,这是天星米产业发展“毕节示范模式”的成功,这是中国西部天星米产业发展的重大胜利,这是中国西部乡村振兴与巩固脱贫攻坚成果有效衔接市场化运作的一个成功范例。

 

        至于明年的情况,据天星酒发明人禄炳宪介绍:估计更加乐观,天星米种植面积预计超过1万亩不是问题。(本报记者 刘延平 摄影报道)

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