谈到茶的品类,一般来说,从颜色上讲,接触到绿茶、红茶、白茶和黑茶的人,或许很多,但是要论到紫茶,恐怕知道的人就不怎么多了,而六大河栏目组今天要推荐的,并不是“中国紫茶之乡”贵州望谟的八步紫茶,而是贵州省毕节市纳雍县的尹哥紫茶。
说起尹哥紫茶,屈指一算,我已经是喝了整整四年了。四年来,在我家放茶的冰柜里,头十种茶品中,尹哥紫茶可算是为数不多的三、四种稀奇茶品之一,每每泡茶时,目睹那紫中带红的茶汤,品饮时弥漫着浓郁的香味,那直接是一种美的享受。
尹哥是何许人也?他是干什么的?他怎么会弄得到这么一款好的紫茶呢?!
带着这样一些问题,9月5日,六大河栏目组走访了贵州省毕节市纳雍县尹哥——
尹哥是六大河栏目组好兄弟刘延刚的朋友,他是纳雍县发改局干部,今年二月已经退休。早在2018年,特别喜欢研究“三农”工作的尹哥,受政府政策鼓励,就大胆出来领办企业,全身心发展茶产业,打造纳雍茶叶高端品牌,于是才有了今天的尹哥紫茶。
看上去十分质朴、诚恳、豪爽的尹哥说,他自己原来也不是很喜欢茶叶,是这几年经历了才喜欢上的,而且到如今是被茶迷住了,尤其是紫茶。
据尹哥介绍,紫茶,属茶类稀有品种。她的叶、芽、花、果、茎等均为紫色,汤色紫红晶莹剔透,饮时香气浓郁,唇齿留香,回甘清神。在贵州,主要是黔西南州望谟县的紫茶比较出名,因为望谟县已是“中国紫茶之乡”。
至于尹哥紫茶是怎么来的,尹哥讲:是他在纳雍乐治茶园的育苗基地里,栽了一些野生茶,同时也栽了纳雍水东有名的大树茶,这些大树茶与野生茶异花授粉,从而发展起来的。
尹哥乐治茶园的育苗基地有40多亩,自尹哥突然有一天发现了一株特别漂亮的紫茶以来,经过六年的发展,如今,尹哥的这个基地里,已有五、六个紫茶品种,几乎囊括了紫茶的全部品种。
尹哥紫茶珍贵、稀有、好喝,主要是尹哥的茶园基地管理严格,茶叶质量上乘,要制茶时,每年都是请人摘来茶青,用尹哥自己苦心向制茶大师学来的技术,保质保量,自己亲自做、亲自制作,数量上也不做多,每年就做百十来斤,也不销售,就供自己家庭、亲戚和最好的朋友享受。
所以,尹哥紫茶现在连名称、商标都还没有考虑,包装也还比较粗糙,六大河栏目组也只能先称这种紫茶为尹哥紫茶。
如今,尹哥紫茶的发展,除了在乐治镇有40多亩,另外在猪场苗族彝族乡有200亩,在曙光镇有400亩。尹哥说,猪场和曙光是帮毕节市农投公司栽的。(本报记者 刘延平 摄影报道)
相关热词搜索:
上一篇:赫章雉街木戛:2024最大天星米连片种植基地丰收在望
下一篇:最后一页