编者按：贵州，是一个宝贝之州。为进一步做大做强贵州的美食品牌，从今天起，中国新报中文网六大河栏目与贵州省食文化研究会一起，实施零距离合作，共同推出《六大河•食在贵》平台，每周至少一期，一年50期，专门用来宣传推广好贵州的美食、美酒和美味，以飨读者！
今天推出的是——《六大河•食在贵 | 贵州毕节有了自产的螺旋藻面条》。
色彩独特，看上去绿油油的，貌似市场上常出现的蔬菜面条。
柔软好吞，吃起来滑滑的，口感十足的好。
更难能可贵的是，这种面条吃下去比普通面条更管饿，营养成分更高，而且对身体还大有益处……
这就是六大河栏目组日前走访贵州省毕节市高新区归化街道现代农业产业园区后，在常丰社区贵州亿康公司内多次品尝到的一种奇特的面条。
她到底是什么面条呢？
2024年11月9日，天蒙蒙亮，鸡声不断，两只老鹅更是“嗷嗷……”叫个不停，素有早起走路锻炼习惯的自己从四楼住处下楼出门，这是自己第二次落宿贵州亿康公司，眼前是大雾弥漫。
公司旁边的公路上，不时发出“突突”的声音，可以明显感觉到的是，早起上班的车辆正越来越多。
近处，迎面吹来的空气不仅清新，而且进了鼻子似乎还有点冷；远处，山村的早上是静谧的。
原来是龙楷大哥和嫂子叶航已经开始给鸡鹅喂食了，这些鸡鹅所吃的食品，也不是普通的食品，而是添加了
不想走远，沿着公司的院坝绕了几圈，活动活动筋骨，不多一会，三千多步也就有了。突然，鸡鹅的声音一下子大了起来，走过去定睛一看，大名鼎鼎的营养食品——藻中之王螺旋藻的特殊食品。
很快，早餐就端上来了，咋一看？绿茵茵的面条，色彩出奇的好，叶航嫂子说，这就是公司即将推出的螺旋藻面条，很多领导来基地都喜欢吃。
新煎的黄色的鸡蛋铺在面条上，这鸡蛋也不是普通的鸡蛋，而是喂养了螺旋藻的鸡下出的螺旋藻鸡蛋，所用的豌豆尖，是头天下午从基地里摘来的螺旋藻豌豆尖。
说实在，这顿早餐，那直接是一顿地道的螺旋藻大餐。
螺旋藻是干什么的？百度百科显示，螺旋藻是颤藻科螺旋藻属一类经济微藻，原核生物，螺旋藻的蛋白质含量高，含有一种特殊色素蛋白——藻蓝蛋白，萝卜素和维生素，含有人体必需大量元素和微量元素，人类食用螺旋藻有很久的历史，商业化养殖主要用于制作保健品，生产高档水产饲料，提取藻蓝蛋白等。螺旋藻主要品种，通常应用于国内外大规模生产的是钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和盐泽螺旋藻。
据叶航介绍，贵州亿康公司用二氧化碳养殖的螺旋藻，主要就是钝顶螺旋藻，如今公司已养殖出二三十吨螺旋藻原液，至于即将推出的螺旋藻面条，目前他们正在与专家进一步研究，抓紧制定自己的企业标准。（本报记者 刘延平 摄影报道）
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