8月24日下午，贵州省食文化研究会在贵阳市云岩区水东路举行老贵阳“苏记”清汤牛肉粉美食推荐会，贵州省食文化研究会会长张业强、秘书长何林等出席。

 

         老贵阳“苏记”清汤牛肉粉，味道纯正，牛肉本味十足，汤色完美，制作人为贵阳民间手艺人苏贤，她是一位美食爱好者，潜心研究美食多年，对牛肉粉有自己一套独特的理解。

        贵州省食文化研究会创建于2004年7月，在贵州省文化和旅游厅、贵州省民政厅的业务指导和监督管理下依法开展工作，并与全国26个省、市食文化研究会进行了战略合作。

 

        2023年3月4日，贵州省食文化研究会第三届会员代表大会在贵阳举行，选举产生了新一届领导班子，贵州大学中文系教授张业强当选会长。

        贵州省食文化研究会自成立以来，陆续举行了一些大型活动，对宣传和推广贵州饮食文化，作出了应有的贡献。

 

        据贵州省食文化研究会秘书长何林介绍，下一步，他们研究会的工作是往贵州省九市州辐射，目前已走访了六盘水市和黔东南自治州等，并举办更多的美食活动。（本报记者 刘延平 摄影报道）

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