中国新报讯(特约记者 陈海波 通讯员 宁平)药食同源,四季养宴;开罐纳福,膳养八方。3月7日,湖南二十四养健康产业有限公司携手岳阳市龙源大酒店创建的“印象龙源药膳餐厅”亮相,以其独特的药膳理念和精致的餐饮体验,吸引了众多追求健康养生的食客。
作为岳阳本土的首家药膳餐厅,聘请岳阳著名老中医陈西元、陈迈群为顾问,结合了二十四节气,将药食同源的养生理念注入灵魂;充分利用当地食材,将食材与药材结合,形成了独具特色的药膳系列, 不仅延续了传统中医文化的精髓,更是与现代饮食需求相结合,成为岳阳人养生餐饮的新地标。
“这道菜源自清代《随园食单》,选用中药饲养的土鸡,配以黄芪、丹参两味药材,经过两小时的文火煨炖,既保留了鸡肉的鲜嫩,又融入了药材的滋补功效,可以起滋阴补血的作用。”餐厅药膳项目负责人欧阳漫介绍说,每道药膳菜品的研发都凝聚了中医师、营养师和烹饪师的心血。
目前,印象龙源药膳餐厅共有100余道菜品,其中药膳菜品占百分之七十,满足了不同食客的需求。在这里用餐,不再只是味蕾的驿站,更是“顺天时而食”的养生加油站。
印象龙源药膳餐厅秉承真诚、卓越、创新、共赢的经营理念,以“人们的身心更健康”为目标,按照“春祛湿滞”“夏消暑浊”“秋润燥邪”“冬驱寒痼”,将老祖宗“药食同源”的养生智慧理念传承、发扬光大, 打造岳阳独具魅力的健康养生餐饮体验。
此外,印象龙源药膳餐厅还推出了草本茶饮和滋补炖品系列。
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